Čína

Recepty čínskej kuchyne

   Dňa 12. 4. 2018 sa po pätnásty raz študenti SOŠ Gastronómie a hotelových služieb, Farského č. 9 v bratislavskej Petržalke, pod vedením ich majstrov odborného výcviku oboznamovali s cudzokrajnou kuchyňou. Tentoraz to bola čínska. Doteraz takto svoju národnú kuchyňu predstavili od roku 2013 veľvyslanectvá Indonézie (dva krát), Turecka, Gruzínska, Egypta, Japonska, Talianska, Grécka, Izraela, Srbska, Vietnamu, Rakúska, Bulharska a Českej republiky.
   Cieľom projektu je dať študentom […]

Napísal |18 Apríl, 2018|Ázia, Čína|0 komentárov|

DVE TVÁRE ČÍNY

Návštevníkovi dnešnej Číny ten kontrast nemôže uniknúť – na jednej strane veľkoryso prezentované pamiatky staré tisícročia a na druhej strane mrakodrapy, autá a technológie denného používania s dátumom stavby či výroby len pár desiatok rokov. A skoro nič medzi tým. Začnime tými pamiatkami.

 
Veľký múr inak
   Veľký múr je jedna z mála dnešných svetových turistických atrakcií, ktorá vás nemôže sklamať – ak máte chytrú sprievodkyňu. […]

Napísal |19 Február, 2018|Ázia, Čína|0 komentárov|

Celkom iná Čína

O Číne vieme akurát to, že prešla od maoizmu s množstvom ľudských obetí k zvláštnej forme komunizmu, ktorú by sme asi mohli vzdialene prirovnať k „socializmu s ľudskou tvárou“, o akú sa u nás pokúšali reformní komunisti na čele s Alexandrom Dubčekom. A na rozdiel od nich im to vyšlo až tak, že hoci sa stále nazývajú rozvojovou krajinou, majú zrejme najviac voľných prostriedkov v rukách štátu, ktoré vďaka […]

Napísal |8 November, 2017|Ázia, Čína|0 komentárov|

Tá Šanghaj

Šanghaj je mesto, ktoré keď raz človeka chytí, tak ho nepustí. Popravde, kedysi som si vedel predstaviť že žijem hocikde v Číne, len nie v Šanghaji. Dnes mám za ženu Šanghajčanku, sťahujeme sa do nového bytu a píšem o Šanghaji prvú knižku. A nie som sám. Poznám niekoľko ľudí, čo prišli do Šanghaja na služobnú cestu na dva mesiace. […]

Napísal |30 Máj, 2015|Ázia, Čína|Komentáre sú deaktivované|
  • Permalink Gallery

    Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-7. časť

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-7. časť

ČERSTVÁ  PLAVBA  – 7:  PŘEJMENOVANÁ  METROPOLE
Spějeme k nejjižnějšímu konci naší plavby – 905 námořních mil, což  mi na kilometry vychází na 1674,25 – přesně tak.  Z domova jsem si přivezl mapu jihozápadní Asie tak důkladně podrobnou, že se v ní nelze vyznat. Spousty měst je označených mrňavým písmem a politicky pozměněnými písmeny.  Ze Saigonu se stalo H C […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-6. časť

ČERSTVÁ  PLAVBA  – 6:  VIETNAMSKÁ  PEVNINA  KONEČNĚ  V DOSAHU
            Nha Trang – někdy psáno jako Nhatrang v této jednoslabičné zemi -  je město spíš skromného rozsahu (asi jako Brno), v porovnání s Danangem a ovšem daleko obrovitějším Saigonem.  Jednak má svou moderní západní tvář, s kilometry písčitých pláží, s řadou rapidně přibývajících hotelů, nočních klubů, místní to Riviéra, téměř i Hollywood. Přízemní a též podmořské […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|
  • Permalink Gallery

    Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-5. časť

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-5. časť

 ČERSTVÁ  PLAVBA – 5 :  JEŠTĚ  NENÍ  DOKOLÉBÁNO
            Po absolvování několika urychlených zdravotních pochodů na třetí palubě (jeden okruh = čtvrt míle), následoval schvácený návrat do našeho stateroom 6123 na verandu k zjištění, zda se něco povětrnostního či jiného děje (nic se nedělo).  Už jsme ale dopluli do blízkosti Danangu, kde započalo vyloďování amerických vojáků, tam se poprvé namočili a […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|
  • Permalink Gallery

    Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-4. časť

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-4. časť

ČERSTVÁ  PLAVBA – 4 :  DUMÁNÍ  A  KOLÉBÁNÍ  NA  VLNÁCH
           Z čínského Hongkongu míříme do vietnamského Nha Trangu, vzdálenost 6890 mil čili víc než tisíc kilometrů. Na verandě, na balkonu s výhledem do šedomodrého prázdna, nikde ani jedna plachta bílá na obzoru. Tak nějak se přece jmenoval  sovětský film, tehdy s povinnou školní návštěvností. Je pošmourno, po tajfunu, který před týdnem našemu Valendamu zhatil zastávku […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|
  • Permalink Gallery

    Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-3. časť

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-3. časť

  ČERSTVÁ  PLAVBA  – 3 :  NA  VOLENDAM !
            Naloďovat se nás bude aspoň tisíc, zde s námi v hotelu je  jich jen asi jedna setina, vejdeme se do jednoho autobusu.  Ten se dal do pohybu po boulevardech, doprava  bezkonfliktně plyne, však zásluha to našince, českého profesora Standy Teplého z kanadské univerzity v Edmontonu.  Za dopoledního světla civíme na pokračující proměnlivost  Hongkongu. Imponuje […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|
  • Permalink Gallery

    Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-2. časť

Plavba v čínskych a vietnamských vodách s Otom Ulčom-2. časť

ČERSTVÁ  PLAVBA  -  2:  PŘISTÁNÍ  V HONGKONGU
            Po patnácti hodinách polárního letu oprávněně mátožní vylézáme na ono náramné, světovými medii velebené letiště, vzniklé na prostoru získaném zasypáním mořské mělčiny. Všeho všudy téměř deset získaných čtverečních kilometrů, nyní občas tajfunem trestaných.

Přistávají tam letadla devadesáti společností, s pasažéry nyní i jako zdroji jiné pohromy – swine flu, té prasečí globální pandemie. Cituji z nám […]

Napísal |24 September, 2013|Ázia, Čína|0 komentárov|